夜ですね。
仕事。頭痛。なんかね。二日酔いのせいかとも思ったがそうでない感じだ。なぜなら二日酔いにともなうだるさは昼には抜けたから。
今日はＩＥ問題にともなってコマンドプロンプトからのftpログインからの火狐ＤＬを行った。職場で。
なかなかむつかしいわ。
コンフィをつくってみた。朝に沸騰した湯にいれて。かえってきたらできてるといっていたが、できていない。砂肝が一部火を通っていない。まあ、もうちょっと小さくするか切り目を入れておくか、あるいは沸騰時間を延ばすか。
そういう工夫。
火の通りがわるいならまたフライパンにかければいいのだ。単純。
つけこみはうまくいっている。スパイスと醤油とが調和している。いい感じ。
笑われることにも慣れた。
なんだこの展開。
