土曜午前
雨
雨なので
いつも混んでるラーメン屋もちょっとすいてる
とい
うか
と
緊急事態宣言で
そんなこというと
ラーメン屋にいくのも犯罪ですか
と思うやからの登場
しらんわそんなん
煮干しのラーメンとたまごかけごはん
うあい
うまい
煮干しだから苦いのは当たり前です
いつも食えるかというといやいいです
定番としてはオレは煮干しは採用しない
かわりもん
いつもなら
醤油か
甘くない味噌にしたい
とんこつと塩はどうもなんか
オレの中でメインラインにはいってこない
麺はごわごわ麺も細麺も平打ちも好きだが
加水率高めのちぢれ麺とか好きだと思う
こないだ日清カップヌードルの塩分を調査して愕然とした
普段の塩分を極力へらして
酸っぱさや胡椒を使っていかないとねスパイス
なあ
まああ
そうなの
透析人生はいやなの
いやなのよーーー
ごめんね
